Kärntemperatur Fågel

Råvara	Art/typ	Detalj	Understekt	Medium	Välstekt
Fågel	Anka	Ben		62	70
Fågel	Anka	Bröst		59	68
Fågel	Anka	Hel			70
Fågel	Duva	Filé			74
Fågel	Gås	Hel			70
Fågel	Järpe			58	72
Fågel	Kalkon	Bröst			72
Fågel	Kalkon	Filé		67	72
Fågel	Kalkon	Hel		58	72
Fågel	Kyckling	Hel		64	82
Fågel	Kyckling	Klubba			82
Fågel	Kyckling	Lår			82
Fågel	Kyckling	Lårfilé			72
Fågel	Kyckling	Spett			72
Fågel	Kyckling	Vingar			82
Fågel	Orre				72
Fågel	Ripa			58	72
Fågel	Struts	Filé		65	70
Fågel	Struts	Stek		65	70
Fågel	Tjäder			58	72